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Die steile Karriere der Kartoffel

Vom Teufelszeug zur Superknolle. Sie rettete die Preußen vor Hungersnöten und wurde sogar zum Motor der Industrialisierung.

5 Min. | 29.11.2021

Die Kartoffel stammt ursprünglich aus Südamerika. In Europa angekommen, war sie erstmal nur Deko-Pflanze und nicht Nahrung. Durch den Kartoffelbefehl von Friedrich den Zweiten, schafft sie es auf den Teller der Preußen, bewahrt sie vor Hungersnöten und trieb sogar den technischen Fortschritt voran.